Name: Recettes de pointes d'asperges
Total time: 30 min
Cuisine: pointes d'asperges

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Salade de carottes aux pointes d'asperges

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A faire avec des carottes nouvelles, des radis tendres et des pointes d'asperges achetées à un producteur.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.